Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Kuah Kuning
Itulah tadi resep gulai ikan tongkol kuah kuning seperti di rumah makan padang. Mudah bukan? Selamat mencoba ya! Semoga keluarga suka!
Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Suwir Pete Pedasnya Menggoyang Lidah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Itu dia beberapa resep ikan kuah kuning tanpa santan rendah kolesterol yang cocok jadi menu lauk sehari-hari. Yuk coba di rumah!
Ikan Pindang Segar (bisa menggunakan ikan lain, spt tongkol, bandeng, kembung, selar, emas, nila dll), Nanas (potong kecil), bawang merah, bawang putih, Cabe Rawit note : bisa dipisah jika tdk suka pedas cabe rawit cukup diutuhkan saja tdk perlu dihaluskan, merica, Terasi ABC, lengkuas (geprek/sesuai selera), kunyit (geprek/sesuai selera), serai (geprek), asam jawa matang (rendam di air), Penyedap rasa
“Terimakasih resepnya bun,,”
Liputan6.com, Jakarta - Resep praktis kali ini mengambil olahan ikan tongkol yang cocok untuk menu sehari-hari. Ikan tongkol tak hanya lezat, tapi juga sekaligus menjadi sumber protein yang dapat membantu memperbaiki sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, dan menguatkan tulang serta otot.
Mengutip dari hellosehat, Minggu (8/1/2022), kandungan gizi ikan tongkol juga memiliki asam lemak omega-3 dan niacin sebagai mineral yang dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan demensia karena bertambahnya usia. Jadi tentu tak ragu bukan untuk menjadikannya menu pilihan?
Berikut langsung saja simak 3 resep praktis olahan ikan tongkol. Resep pertama yaitu tongkol suwir pete yang didapat dari pengguna Cookpad @niaasans.
1 besek ikan tongkol isi
34 biji Cabe merah besar
1 Tomat ukuran sedang
Cabe rawit sesuai selera
1 lonjor Pete sesuai selera
1. Bersihkan ikan tongkol dari kotoran lalu tiriskan agar pas digoreng tidak meletup-letup.
2. Rebus cabai, bawang dan tomat agar lebih lunak saat diulek.
3. Siapkan Pete dan daun kemangi yg sudah dibersihkan.
4. Ulek halus cabai,bawang merah, putih dan tomat.
5. Goreng ikan tongkol ½ matang agar tidak keras.
6. Jika sudah suir ikan tongkol dan pisahkan dari duri dan kepala ikan.
7. Tumis bumbu sampai harum masukan gula garam dan penyedap rasa secukupnya. Jika sudah harum masukan Pete dan kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi agak layu.
8. Jika sudah layu masukan ikan tongkol suwir tadi aduk sampai rata. Ikan tongkol suwir pedas pete siap dihidangkan.
Bahan-bahan Membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Baca Juga: Resep Asam Padeh Ikan Tongkol ala Rumah Makan Padang
Resep ikan tongkol kuah kuning ini bisa kamu coba jika kamu mulai bingung ingin mengolah ikan tongkol. Kamu bisa memasaknya menjadi hidangan yang enak sebagai lauk untuk sajian makan siang keluarga, menu satu ini wajib kamu coba nih! Ya, gulai ikan tongkol kuah kuning seperti yang biasa kamu temukan di rumah makan padang!
Cara membuat gulai ikan tongkol kuah kuning ini cukup mudah kok! Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di tukang sayur dekat rumah. Yuk, intip resep gulai Ikan tongkol kuah kuning seperti berikut ini!
